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凤凰凉粉-凤凰古城美食

  http://www.97616.net  就去旅游网  更新时间:2010/5/30 14:46:30  浏览次数:4422

凤凰凉粉-凤凰古城美食

凤凰古城一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉,不仅因它味美消暑,还因为它含有丰富的营养。据《中药大辞典》载:绿豆凉粉有“清热解毒,治痛疽疮肿初起,烫伤,跌外伤,并解热药及酒食诸毒。”  

凤凰凉粉和川陕一带的凉粉有很大不同,它和果冻类似,一般是用小碗装着,盛到碗里后再浇洒上红糖水、芝麻或者醋:甜甜的,酸酸的,又凉又滑,带点清香。

凤凰凉粉-凤凰古城美食

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