从价值链角度透视旅游商品的开发创新
旅游商品不仅具有文化传播及情感交流功能,而且旅游商品的精美造型及文化内涵,在一定程度上是展示旅游目的地的标识,是具有情感价值的旅游体验物化表征。旅游商品的开发可直接利用城乡现有的技术力量及劳动力,有利于扩大就业,带动相关产业发展,为旅游目的地居民带来良好的经济收益,有效缓解就业压力及社会矛盾,促进和谐社会建设;有利于游客了解当地历史文化、自然景观、工艺水平及社会经济发展,提升旅游目的地的知名度和旅游形象;有利于保护非物质文化遗产和促进传统民间手工艺的传承,唤醒民众保护传统文化的意识;有利于当地旅游业发展及生态环境的改善,推进旅游经济成为地方经济发展的新的增长点。购物过程是游客观察和了解当地风土人情的一种很好的途径,旅游商品流通创造的经济效益,还可以弥补旅游景观的不可迁移性造成的垄断及限制,使旅游经济在一定程度上摆脱对自然景观的依赖,削减旅游业的脆弱性,有效促进区域旅游业的均衡发展。
近年来,我国旅游产业得到长足发展,旅游资源开发层次不断提高,旅游基础设施日趋完善,旅游接待人数和旅游收入逐年增长。但我国旅游商品收入在旅游经济中所占比重与发达国家水平相距甚远且有拉大趋势。究其原因在于我国旅游商品缺乏特色、高品位商品匮乏,假冒伪劣商品充斥市场,严重影响游客的购买欲望。致使我国旅游业发展规模不断扩张,游人数量增长迅速,而旅游收入却增长缓慢,人均消费远远低于旅游发达国家。
形成这种局面的一个重要原因在于旅游商品企业上下游整合不到位,旅游商品知识产权保护滞后于旅游商品发展的需求,旅游企业管理人员知识产权意识薄弱、知识匮乏、专门人才缺乏,旅游商品创意设计、经营模式等知识产权得不到有效保护,旅游商品克隆现象普遍,难以形成旅游商品的品牌效应,导致旅游商品销售收入降低。因此,要充分挖掘历史文化资源,注重旅游产品创新,加强对旅游商品知识产权的保护,促进旅游商品开发、生产和销售向更高层次发展,激活旅游购物市场,实现我国旅游经济增长方式从粗放型向集约型转变。立足济宁历史文化传承黄河礼品行进行的有益探索
旅游商品深层次的内涵是文化,只有经过文化的挖掘和提炼并将其寓于旅游商品之中,才能使旅游商品成为更具吸引力和纪念价值,深受游客欢迎的旅游商品。始祖文化、儒家文化、运河文化、水浒文化、佛教文化等是几千年来在济宁大地形成的地域文化,具有独特的文化特征。将这种独特的文化属性反映到旅游商品之中,提升旅游商品的质量,才能有效增强其竞争力,实现可观的经济效益。黄河礼品行正是立足济宁实际,在旅游商品开发方面进行了一些有益的探索。
挖掘历史文化资源。旅游商品代表着当地的文化品格和素质,是地方文化的一种象征。立足地域文化,保持民俗特色,面向长远未来,是旅游商品发展的方向。依托当地特色资源优势,将文化融入其中,不仅可以提高旅游商品的文化特质,开发出特色旅游商品,还可以培育出旅游商品品牌。济宁历史文化源远流长,光辉灿烂,黄河文化礼品行以华夏民族几千年的民族文化为资源,以文化推展活动为手段,以弘扬中华民族文化为目的,立足于孔孟之乡,吸收外来优秀文化,充分挖掘本土文化,以深厚文化背景为依托,融入济宁文化的元素,彰显儒家文化、运河文化、水浒文化等特色,设计生产出具有儒家文化、汉文化、水浒文化、运河文化等特色旅游商品。既传承了济宁地方文化,也为旅游商品企业开发、生产和销售提供了成功范例。
开发系列旅游商品。1、工艺品系列。工艺品系列包括孔子像、儒陶、红木雕、楷雕、刺绣、陶瓷、编织工艺品等。在工艺品的开发上注重地域性、艺术性、实用性相结合。2、收藏品系列。根据市场需求开发出系列收藏品,有纪念册、纪念币、明信片、邮册、仿古珍藏书画册等,限量发行旅游收藏品,有效发挥了旅游商品的联动效益,提升和传播了旅游景区的形象,增加了济宁旅游的吸引力。3、实用品系列。济宁是鲁锦的故乡,在充分整理挖掘这种古老纺织艺术的基础上,开发出鲁锦床上用品、装饰用品、时尚服装等多种产品,既传承了古老的民间制作工艺,又丰富了旅游商品的品种。4、商品组合系列。游客购买旅游商品的主要动机之一是馈赠亲友。黄河礼品行还将某些具有关联性的商品进行组合包装,使商品不但具有实用性,适合游客自身需要,同时还利于馈赠亲友,并根据产品组合需要实行设计、生产、销售一条龙的品牌经营。5、土特产品系列。现阶段绿色食品已成为人们生活消费的新宠,黄河礼品行在土特产品的绿色、营养、保健作用上做文章,根据自身的资源优势和生态优势,开发出微山湖系列生态旅游产品,形成绿色土特产品系列旅游商品。
注重旅游商品创新。随着旅游业的蓬勃发展,旅游商品的文化属性越来越受到旅游者的青睐,文化也逐步成为旅游商品吸引力的源泉和灵魂。黄河文化礼品行一直把产品创新和优质的服务作为重要的发展战略,对济宁文化进行深入研究,开发出了9大系列200多个文化产品,其中专利产品20多项,使儒家文化,汉文化,楷雕文化,水浒文化等形成了系列旅游商品。2006年4月,为纪念孔子诞辰2555周年,特地制作巨型如意《孔子及七十二贤》,并获世界吉尼斯记录。楷雕如意系列产品获四项专利,其中《天宝九如》和《大哉孔子》产品在2007年第八届中国专利科技博览会上获得金奖。2007年联合国教科文组织首届孔子教育奖的奖品由黄河文化礼品行提供。2006年开发的柏子木孔子像被作为礼品送往韩国。2007年12月,绿檀孔子像被作为礼品赠送给来曲阜访问的日本前首相福田康夫。
强化企业科学管理。质量和服务是旅游商品企业生存之本。黄河文化礼品行一直把优质服务作为企业发展的根本,他们急客户之所急,想客户之所想,始终把客户利益放在首位,在产品质量上也是层层把关验货,为客户提供优质的产品。在企业倡导祥和的企业文化,注重团队建设,坚持晨会学习及人才培训,把员工培养成复合型人才,使员工在工作中互相帮助,相互鼓励和支持,形成一个有道德、有文化、富有战斗力的团队。建立严格的产品质量把关制度,产品入库前为第一次检查,出库时为第二次检查,到达营业厅再由导购人员进行第三次检查,产品如有瑕疵一律不准出库,在经营中叫响“诚信”,更注重在工作中做好“诚信”,这样,就确保到达用户手里的都是优质产品。正是凭着这种对质量精益求精的态度,黄河文化礼品行赢得了客户及游客的广泛赞誉。旅游商品设计开发原则
市场化原则。没有市场需求的旅游商品设计开发,只会造成对旅游资源和社会财富的浪费。旅游商品开发必须牢固树立市场意识,以旅游市场需求作为旅游商品设计的出发点和落脚点,开发适应市场需求的旅游商品。首先,要根据当地的旅游资源和传统特色进行市场调研与分析,进行系统的市场调查和可行性论证分析,充分了解和掌握旅游者的需求、心理、消费水平,进行目标市场定位分析、市场营销环境分析、竞争因素分析、价格定位分析、成本收支及投资回报分析等。其次,了解旅游者的审美情趣、文化欣赏价值观,将大众旅游商品与地方、民族特色商品相结合,对外销旅游商品还要熟悉异域的爱好和禁忌。第三,坚持以市场为导向,对自己的目标市场进行个性化分析,确定目标市场,并针对市场需求,对各类预设产品进行筛选、加工或再造,从而设计、开发、组合成适销对路的旅游商品。 (未完待续)
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