青城山有哪些好吃的美食

青城泡菜

青城泡菜脆嫩酸甜，保存数年仍色鲜质坚，是一种能解腻、开胃、增进食欲的佐餐佳品。赵朴初食后赋《调寄忆江南》一首：“青城好，泡菜冠全川。清脆姜芥夸一绝，芳甘乳酒比双贤。吾独取椒盘。”

白果炖鸡

青城山盛产白果，即银杏果实，采用传统方法以白果炖仔鸡，再以猪肘相合，汁鲜味美，清香不腻，具有健胃补脾，清热解暑，降脂降压，防癌抗癌之作用。