九寨沟有什么好吃的？九寨沟美食攻略

九寨沟有什么好吃的？九寨沟地处藏族、羌族自治区域，饮食风味与这两个民族的特色相关。藏族以熏烤肉为主，辅之以青稞酒、酥油茶、酸奶等饮品；羌族喜酸辣口味，多食动物内脏，而当地汉族以川菜为主。景区海拔较高，游客不要在途中大吃大喝，以免身体不适。

九寨沟各住宿站点都有当地民族风味食品，不过这里大多是藏、羌风味的食物，可能不太合部分内地游客的口味，如吃不习惯建议多备些干粮。

洋芋糍粑

九寨沟的洋芋（即土豆）特别好吃，吃法也很多，洋芋糍粑就是代表之一。煮熟的洋芋，去皮以后放在专门的木槽里，被大椎打成糍粑，然后和当地独特的酸菜一起煮好。吃时再根据不同口味放入盐、红油辣椒，或伴以蜂蜜、炒黄豆面等。

血肠

是藏族食谱中的上等食物，贵客临门，能以血肠待之，那是客人的荣耀。血肠是由肠衣、血汁、香料及牦牛肉（或猪肉）制作而成，营养丰富，美味可口。