从香饽饽到“滞销货” 湘茶何时实现当年的辉煌

湘茶·跨越

　　【2001年】抓突破口

　　湘茶的第一个转折点应该是2001年。“2001年下发《湖南省人民政府关于加快茶叶产业发展的意见》，引导、支持茶企和茶农种植有机茶。”省茶业协会会长曹文成说。

　　到2006年底，湖南省茶叶面积140万亩，产量10万吨，茶业产值达35亿元。

　　【2007年】寻找优势

　　“2007年，湖南还是以发展名优绿茶为主，不过，因为名优绿茶基本全国都有，不能形成核心竞争力，所以，到2007年下半年，省政府确定打造湖南黑茶产业目标。”伍崇岳说。2010年底开始，安化黑茶的价格则一路走高，成为拉动湘茶飞速前行的功臣，2011年，黑茶产值近50个亿。

　　【2009年】湘茶寻源

　　对于一个产业来说，如果没有深厚的文化底蕴，那么，它是发展不长久的。

　　湘茶，背景很强大。茶祖在湖南，茶源始三湘，具有千年历史的茶文化源远流长。2009年4月10日，在炎陵举行“中华茶祖节暨炎帝神农茶祖大典”，目的在于弘扬茶文化。

　　上世纪八十年代，湘茶一度跃居全国前列。“1988年，全省茶园面积全国第一，产量仅次于浙江，位居第二。”3月15日，省茶业协会秘书长伍崇岳说起曾经湘茶的盛况依然难掩骄傲。湘茶何时才能实现当初的辉煌呢？

　　【现象】 茶叶城，安溪铁观音占6/1

　　安溪铁观音、云南普洱、大红袍……在中部最大茶叶集散地高桥茶叶城，全国各地名优茶在这里汇集，不过，外地茶在这里占据半壁江山，特别是安溪铁观音。

　　在茶叶城21栋开元极茶业，有铁观音、黑茶、陈年普洱茶售卖。老板刘佳巧是福建安溪人，来长沙十多年，她表示，长沙茶叶销售的环境越来越好，“目前，在高桥茶叶城有100多户商铺都是我们福建的，而且基本都是我们安溪的。”

　　照刘佳巧的说法，安溪铁观音在茶叶城就占据六分之一的江山。“高桥茶叶城有商户近600个，从福建过来经营安溪铁观音的应该有160多家。”高桥茶叶城相关负责人也证实刘佳巧的话。

　　【辉煌】 曾经种植面积第一

　　翻开历史长卷，湖南名茶不胜枚举，唐代的“渠江薄片”、宋代的“芙蓉青茶”，明清时代的“天尖”、“供尖”和“君山银针”等茶中珍品，均出自湖南。

　　上世纪八十年代，湘茶一度跃居全国前列。1988年，全省有茶园面积11万公顷，产茶8.2万吨，出口3.38万吨，其面积居全国第一。“当时只要听到是湖南茶，必定销售一空。”说起当时的盛况，省茶业协会秘书长伍崇岳一脸激动。

　　不过，80年代末期，由于质量原因，湘茶从人人争抢的香饽饽成了“积压滞销货”，当时全省约有80%的茶叶生产企业出现亏损。

　　【探论】 可向福建学习

　　上个世纪80年代，福建安溪县还是有名的贫困县。但经过近十多年的发展，特别是全县种植铁观音，带活当地经济，如今成了有名的百强县。在铁观音的成功之路中，有哪些地方是值得湘茶借鉴的？

　　省茶叶研究所所长包小村：首先，安溪铁观音有独特的品质，这是其的基础，其次，它的文化附加值高，走精品茶叶发展之路。最后，它是全民营销，网络宽广。

　　保靖县副县长王润龙：它品牌、文化附加值高，所以它价格能够上去，产值自然就高；还有它品牌运作比较成功，全县统一一个品牌，就是铁观音。 记者 杨迪

　　湘茶·人物

　　有一群人，他们爱茶如命，为茶甚至舍弃工作、废寝忘食；有一群人，他们因茶而痴，一见香茶误终身；有一群人，他们念茶成疯，可一日无食，不可一日无茶。

　　他，要捧红湖南黑茶

　　袁浩，湖南省收藏家协会副理事长、省诗词协会会员，喝茶史27年。

　　说到他与茶，很简单。1985年，在茶叶大省福建厦门读大学，对当地特产铁观音一见钟情。“一喝就是20多年。”他说。近两年，喝了20多年的铁观音被他“抛弃”，改喝名望黑茶。“现在每天下午3点前喝名望御竹，提神；3点后喝名望黑茶，安神。”

　　说起名望黑茶，有自己的想法。“湖南的茶多，但都很散。我一心一意就想为湖南做个品牌出来，把名望黑茶这个品牌打造出来。”

　　他，不要工作也要茶

　　蒋标，潇湘电影制片厂执行导演，饮茶史20年。

　　那一年的福建之行，他原本是为电视剧拍摄的，但谁又会想到，此行却结下一场长达20年茶缘。20多年来，他自己看书钻研熟读一切有关茶的书籍，自编自导8套茶艺表演，同时还教授徒弟、为爱茶人讲课，每天必须要做的事是喝茶。

　　人送外号“茶癫子”，究其原因是他对茶疯狂的执着与痴迷。他说，他是一名演员、导演，但为了寻茶、授课，以及做茶的研究，他可以放弃演员、导演的工作。

　　他，喝茶有讲究

　　林金龙，长沙东方男科医院院长，饮茶史25年。

　　“红茶喝多容易上火，绿茶是降火的，普洱生普胃不好的人不能喝……”作为一个业外人士，林金龙对茶的了解可以称得上是专家。

　　“这是喝出来的经验。”他笑说。上个世纪60年代，中国还没有可乐和咖啡，茶在当时非常火。土生土长的福建人林金龙从小就喝茶，茶成为他生活中的必需品。

　　对茶的喜爱，他直言不讳“每天离不开茶。”他最喜欢喝的茶是铁观音。在他办公室里，有一个冰箱、一个冰柜，存放的不是冰淇淋或酒，而是铁观音。

[稿源：三湘都市报]
[作者：杨迪]
[编辑：姚冶]

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