台湾台东印象：从风景到美食的质朴风情

台东，不似台北那般喧嚣，远不及高雄繁华，不像垦丁热闹，偏安在台湾东南角，背倚高山，面朝太平洋。台东，宁静却不寂寞，依旧让人流连忘返，而当都兰山和大武山被云雾拥抱时，吸一口清爽的海风，烦恼向左，忧愁向右……

热气球嘉年华

鹿野高台每年夏天都会举行热气球嘉年华，居高临下的视野极佳，处处都是翠绿的青山相伴，站在高台上让人心旷神怡至极；这里原是飞行伞地，近年来将热气球搬上高台，吸引大量的外地游客造访，而到了夏末，这里还是滑草运动的胜地之一。

每年的热气球都会邀请全球各地的热气球爱好者前来参与，而颜色各异、造型独特的热气球往往备受游客的青睐，自然也是摄影师镜头的宠儿。

由于热气球受气流影响较大，因此每天早上工作人员都会放飞一个黑色小气球观察气流风向情况，加入不符合起飞条件，就只能耐心等待天气好转了。

在这里体验热气球的价格相对于土耳其卡帕多奇亚要便宜不少，价格只要500台币每人，不过体验时间大约5到7分钟左右，作为一次不同寻常的体验，这样的价格可以算是相当实惠了。

登上热气球的载人篮后务必要听从工作人员的智慧，而在热气球上拍照是必不可少的项目，因此在这里有必须要送出友情提示：一定要将相机带挂在脖子上或者缠绕在手上，避免相机摔落损坏。

体验布农风情

台东是了解原住民的窗口。位于台东县延平乡桃源村的布农部落是花东纵谷中的重要部落，地形上与外界隔绝，自成一方天地。走入布农部落，原本以为来到了观光景点，但用心了解后，发现这是个活生生的部落，人们正谦卑而努力地为布农传承奋斗着！

园区内设有原住民手工艺品专卖区、表演场、布农编织工作坊，以及多位原住民艺术创作者的铁雕、木雕、石雕、陶艺、石板艺术品与绘画作品的展示。

布农部落是在1997年，由白光胜牧师偕同妻子李丽雪及族人，胼手胝足辛苦营建而成。与其说是一个部落，倒不如说是布农的文化中心或社区发展中心来得贴切，进入部落购买的门票和商品的所得会用于布农青少年的教育、残障和老人的照顾。

这段舞蹈是布农族在祈求小米丰收，布农人为祈求丰收会举行小米播种祭，男子围成圈合唱“祈祷小米丰收歌”。歌声一开始，只有四部合音，但当音域高到某一个层次时，就出现八个不同的音阶。另外，布农族的器乐演奏是原住民族当中保存最完善的，其中特有的乐器是四弦琴。

徜徉在初鹿牧场

初鹿牧场位于台东县卑南乡明峰村，距台东市仅有十八公里，面积大约60公顷，初鹿牧场处于高度约200至390公尺，初鹿牧场也是全台坡地集中牧场之最；初鹿牧场是1973年成立的，初鹿牧场位于高台地，坡度不大，排水良好，且气候温和，雨量丰沛，因此牧草生长旺盛，终年可供应青割牧草。

牧场好大，首先看到的是一片露天茶座、然后是露营烤肉区和森林浴场等，听说还有人住宿的地方。那些秋千一样的椅子，让你一边喝牛奶一边听音乐，坐在秋千上轻轻的飘荡着，同时心情也跟着飘荡，心花也随之怒放。

在牧场内每隔一段距离都会修建有一所供游客休憩的木屋，但风格各异，田园风格、原住民风格以及欧式风格等，但所提供的服务都是同样的周全，在店里不仅提供餐饮，还出售许多物美价廉的纪念品。

牧场内的纪念品商店特别的萌，里面的东西都和奶牛有关。看到这些黑白相间的萌牛马克杯以及果盘，真的是让人内心都暖暖的。另外还可以买些牛奶饼干、奶片、奶酪干作为伴手礼。而最不能错过的要数牧场每天新鲜出品的冰激凌、奶酪、牛奶，味道非常醇厚。

除了恬静自然的原野风光；初鹿牧场除了乳牛为特色之一外，还划分为露营区、产品贩卖部、凤梨园、茶园、槟榔2园、枇杷园和竹林等区域，适合露营渡假；牧场一隅的森林区，设有凉亭与森林步道，徒步一周仅需15分钟，是极佳的休憩乘荫之所。

台湾自由行怎么能少了夜市呢？台东观光夜市位于市区中心点，南北小吃应有尽有，虽然是三年前才开始营运，但作为台东大力扶持的一个特色也是，现在已经发展成为台东晚间唯一大型的夜市。开放时间为周三至周六下午5：00至凌晨00：00。

夜市的饕餮美食

台东夜市最受欢迎的食物是炸东山鸭头，而且这里的烧丸子也非常有特色，除了个头巨大之外，做法更近似于章鱼烧，里面包入了整只的大虾、鱼丸和一点章鱼、蘑菇、西兰花，吃起来爽口滑嫩，并没有普通丸子的油腻感。

台东盛产释迦，而且几乎所有的景区都会有出售释迦的小店。这是种长得像释迦摩尼头部的水果，甜甜的，有点像菠萝蜜的味道，但是比菠萝蜜水分更多。至于吃法也是多种多样，可以购买掺入了释迦果肉的释迦冰棍，也可以直接买上一个释迦回到住处慢慢的享用。

台湾台东印象：从风景到美食的质朴风情