这个夏天长沙小吃最火的口味花甲——葱姜口味花甲

葱姜口味花甲做法其实很简单：

1.买来的花甲已经用清水养过吐了沙的，就可以直接烹饪了，用清水再洗洗先滤干水分

2.姜蒜要多一点，都细细剁成碎末，可以用干椒也可以用青椒，都切碎了备用

3.炒花甲，调味汁很重要，用适量的生抽加上一大勺辣妹子，加上蚝油，搅匀了备用

4锅烧热，放油，然后放入葱姜蒜辣椒炒香，再加入花甲翻炒，炒到水分稍干，花甲都打开了

5.加入调味汁继续翻炒收汁，加葱段炒香，就可以出锅了

这个夏天长沙小吃最火的口味花甲——葱姜口味花甲