天津“食品安全游”线路启动

　　本报讯 昨天，“百万市民游津城”活动启动了首条“津门食品安全游”线路，游客对绿色食品生产流程进行了实地观光游览，记者也跟随首发团进行了实地探访。

　　放心馒头 不合格重新“回炉”

　　昨日，记者和市民走进了利达放心馒头的制粉车间。在制粉车间二楼的厂房内，36台研磨机正分成两组对小麦进行研磨，整个过程都是在密闭的容器内完成的。随后，记者来到制作车间，4000多平方米的厂房内10余条生产线正在忙碌地运转着，每条生产线前都有两三名工作人员对馒头进行检验和分拣。工作人员介绍说，他们主要是对馒头的外观和重量进行检验，每5个馒头的重量都严格控制在一斤一两，不符合标准的要重新“回炉”。

　　放心调料 全自动系统控制

　　记者昨日在“利民调料”展厅里看到，展室里共陈列着十几大类、200多种规格的利民产品。几年前，工厂搬到了空港加工区，生产设备也随之进行了全新改造。记者参观了配料间，“现在，由电脑控制的全自动配料间既干净又高效。”讲解员介绍说，这个电脑全自动控制配料系统在全国调味品行业是首创，整个配料过程都是自动控制的，杜绝了产品出来的不均一性。

　　放心奶 发现问题随时叫停

　　记者昨天还走进了海河乳业厂房参观。通过参观通道，透过厚厚的玻璃，记者看到车间内只有几名工作人员，里面都是弯弯曲曲的管道和大型生产设备，几十道生产工艺一览无遗。“我们每天都有品控员负责巡视奶品的各个生产环节，只要发现哪里不合格品控员能随时叫停生产。”有关负责人表示，技术中心特别成立了食品安全部门负责奶制品的安全，把食品安全的防线前移到最初环节。

天津“食品安全游”线路启动