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培田古村,培田古村在哪里,培田古村在哪个省

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培田古村落位于福建省闽西山区连城县宣和乡境内,至今仍保存着(全国)较为完整的明清时期古民居建筑群。其精致的建筑;精湛的工艺;浓郁的客家人文气息……堪与永定土楼、梅州围龙屋相媲美,是客家建筑文化的经典之作,人称“福建民居第一村”、“中国南方庄园”,有“民间故宫”之美誉。2005年在第二批中国历史文化名镇(村)评选中,培田荣获“中国历史文化名镇(村)”的称号。

培田古村海
培田古村

培田古村简介

培田古村,被誉为“福建省民居第一村”。因为培田的祖先给这个面积仅13.4平方公里、住户300多家,村民仅1000多人的小小村落留下一笔巨大的遗产:培田村保存着30幢大宅、21座祠堂、6处书院、1条千米古街、2座跨街牌坊、4处庵庙道观,总面积达到7万平方米。全村建筑的博大、保护的完好、珍藏品的多、文化底蕴之深,为外界所叹服。

培田村拥有800年历史的村落,是国内存较为完整的明清时期客家古民居建筑群,堪与永定土楼、梅州围龙屋相媲美的客家建筑文化经典之作。它是中国历史文化名村,古建筑群是国务院全国重点文物保护单位。 恩荣牌坊位于培田村南村口,坐北朝南,建于清光绪年间,是光绪皇帝为表彰御前侍卫、武将军吴拔祯而建的一座忠正牌坊。三间四柱五楼式,通面阔五米,通高五米,全部采用青石构件,正楼上为葫芦宝顶。牌坊中柱前有报鼓狮,边柱前有凤尾石。正额即龙凤板上阴刻醒目的“恩荣”二字,副额阴刻诰封吴拔祯三代人功名与职位的文字。龙门枋浅刻双凤朝阳图案,小额枋刻狮子舞绣球浮雕,中柱上正面、背面各有一副题联。至今仍保存完好的三十余栋高堂华屋、二十一座宗祠、六处书院、四座庙观、三种版本族谱、两道跨街牌坊、一条千米古街,不仅令世人惊叹往昔的辉煌,更令这座沉寂了八百年的古村落,再度浮出历史。

培田古村结构

培田古村,被誉为“福建省民居第一村”。因为培田的祖先给这个面积仅13.4平方公里、住户300多家,村民仅1000多人的小小村落留下一笔巨大的遗产:培田村保存着30幢大宅、21座祠堂、6处书院、1条千米古街、2座跨街牌坊、4处庵庙道观,总面积达到7万平方米。全村建筑的博大、保护的完好、珍藏品的多、文化底蕴之深,为外界所叹服。

现在培田村的古建筑,共保存有30幢高堂华屋,21座古祠,6家书院,2座跨街石牌坊、4处庵庙道观和一条千米古街。古代的客家人,要到汀州考秀才,常常成群结队地通过这条古街步行至汀州府,所以有人把这条街称为“秀才街”。这里的古建筑具有鲜明的中国南方明清时期古建筑的风格,一般房屋的外墙为青色的防火砖构成,内部多为木制架构,门楼泥塑加石雕,屋脊飞檐彩陶,内部的梁檩窗屏多用木刻雕花彩绘漆画。

培田古村群落分类

培田村的民居群落有“官家”与“百姓”之分。“官家”的房屋分别为“大夫第”、“进士第”门楼。楼内规模很大,多数是庄园休闲隐居式的建筑,有所谓“九厅十八井”之称。九厅,即指门楼厅、下厅、中厅、上厅、楼下厅、楼上厅、楼背厅、左花厅、右花厅等9个正向大厅。十八井即指五进厅共五井,横屋两直每边五井共十井,楼背厅还有三井,共计“十八井”。

培田古村主要特点

培田民居的特点是皇宫式的气势、徽派建筑的型制、江苏园林的结构风格,以中轴线为中心向两边扇开。庭院深深却又齐齐整整,每个天井里都有数量不等的房间,周围都有可以自由开关的门通往外面,关起门来一个院子就是一个独立的单元。从这点上看培田的先人在500年前就已经有私密的要求和保护的意识,可见其觉悟之高!

培田古村主要看点

雕刻和牌匾,还有兰花亭。培田人有“培兰植桂”的雅好,不管房子大小都在主厅的天井中间塔一个亭子,里面种满了兰花,很是难得。

培田古村特别推荐

文武庙(上供孔子下祀关公。这在全国一般都是文武分开的惯例是罕见的,据说全国有三家,另两家都在台湾。)容膝居建于清光绪年间,是全国最早的女子学校,更重要的是在当时尚处于封建社会的背景下,培田的先人除了向女学生传授最基本的女红、道德等家规村约外,还大胆地允许她们“可谈风月”,可见其思想的开放和远见。南山书院,最早的免费入学的学校,门口有一棵据说已在千年以上的具有灵性的罗汉松。书院名字的出处不知是不是和陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”有关。培田村的南山书院,被当地人称为“入孔门墙第一家”。该书院建于500多年前,曾经为这个小小的山村培养过140多名秀才。

在培田村的古建筑中,有一座很别致的“容膝居”,据说这是专为妇女构建的。房间不大,三开间,中间是用来讲课的厅堂。这是妇女受教育的地方。由此可见培田村的客家人,对妇女的教育也相当重视。在培田村的村头村尾,各有一座石牌坊。一条千米长的古街贯通其间。古街并不宽大,一些古老的店面前常挂出一幅“酒”旗或“茶”旗。这里有客家人喜爱的著名的老酒(糯米酒)和当地出产的茶叶。

培田古村旅游指南

食宿

村里现在只有一家集住宿和饮食一起的客栈---吴家大院。吴家大院在书院路22号,由灼其堂改成,有20几个房间28个床位。住在里面最快意的事是每天早上醒来后推开吱吱呀呀的木门,看着深深的庭院常常有自己是大户人家的错觉,感觉超好!大院里从老板到员工都是很热情善良的本村人。厨师小吴的手艺更是没得说,做的涮九品(涮完剩下的米酒很好喝,荐之)、酿豆腐、焖山药、白斩鸡、白斩兔都是培田有名的菜肴。我们这次去大快朵颐之后还有一个遗憾,就是没尝到纪晓岚吃了之后忍不住挥笔题字的“文鹏肉”。此肉据说加工工艺特别复杂,对选料的要求也特别高,除了一些老一辈的会做外,年轻一辈的基本上都已没人会做了。憾之!!!培田的酒值得推荐。自家酿的米酒,大致分为两种,一种叫时酒,酿造时间较短,几天就可以喝,而且保存有一定期限,搁太久会变质,它含糖份比较多,入口有甜味,酒味很淡,感觉是很好喝的饮料。另外一种酒是老酒,在酒坛里窖了两三年的,糖份大多已转化为酒精,酒精含量较高。这样的酒口感醇正,绵而不烈,但是后劲很大。时酒和老酒可以从颜色上区别,前者颜色是米黄色,后者黄中略带红色。

培田人的习惯,无酒不成席,每顿饭桌上都少不了米酒,用的是吃饭的碗,温好的米酒用锡壶盛了,各人面前的碗都满上。无论早上还上晚上,不管喝粥还是米饭,照例是先喝酒,酒量好的人爽快地一饮而尽,量力而为的人慢慢品尝也全无非议。不过紧要的是每一次添酒必须每个碗里都满上,因此喝得慢的人的碗里也总是满满的。到了培田有两东西非吃不可,因为村民们说那是培田的特产,其他地方的都算不上正宗。其一是种米做的吃食,大米泡水磨成浆,加入草灰和槐树皮粉,放在旺火上煮,最后凝结成块,培田人把它叫做米冻,看上去有点儿象果冻,米做的果冻,呈黄色,不过各家做的颜色深浅不一,大概和加入的碱的多少有关,我想。

其二是油炸果子,与众不同之处是在米粉中加了地瓜粉,吃起来更绵更软,各家做的大小形状不一,加入的地瓜粉的多少也不尽相同。

这两样是培田人过年时必需的食物。做好的米冻一般用盆装着,要吃的时候再切开,走亲戚的时候可以带一些,去庙里烧香的时候也要带上一块。油炸果子刚出锅时是脆的,凉了可以上火去蒸,串门的时候捎上一碗,你尝尝我家的,我吃吃你家的,乡里乡亲的觉得象是一家人。

交通

普快列车:冠豸山车站(朋口镇)下,站前有面包车到培田,往下到路边可等班车,终点站即培田古名居  

动车:龙岩下,转普快列车或至龙岩汽车站坐车到朋口镇  

飞机:北京上海福州有到连城(冠豸山机场)的航班  

汽车:连城-宣和班车终点站即为培田  

自驾:朋口高速出口右转319国道至文坊加油站(可看到培田古民居的牌坊),取右边道路几分钟即可到培田。或走2013年开通的旅游公路(文坊-培田)

门票价格

培田进村要收50块的门票(含导游费),参观民居是免费的。

其他

可以根据自己的时间长短和个人喜好,结合其他景点如永定、南靖的土楼、连城的冠豸山(与武夷山一起被人并称为“北夷南豸,丹霞双绝”)、梅花山自然保护区(世界A级自然保护区之一,福建三大水系闽江、汀江、九龙江的发源地,被称为“八闽母亲山”,又被中外生态学专家誉为"北回归荒漠带上的绿色翡翠"、"野生动物避难所"、"生物物种基因库",还是"华南虎现存数量最多、活动最频繁的区域",被称作是"华南虎的故乡"、"华南虎最理想的栖息地")等地一起游览。

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